Finans ve muhasebe tekniklerinden bahsederken örnekler, veriler kullanılması daha doğru olacaktır. Dolayısı ile program yöneticileri, mali yapının incelenmesini örneklerle detaylı bir şekilde açıklamak amacıyla BİZ Kuru Gıda hayali şirketini örnek olarak kullanmayı uygun bulmuşlardır.
Muhasebenin temel bazı işleyiş prensipleri vardır.
Bu temel işleyişi anlamak için BİZ Kuru Gıda’nın tedarikçiler ve müşteriler ile olan alışverişlerine kısaca değinelim.
Şirket nihai mamulü üretmek için tedarikçilerden hammadde almaktadır. Mesela, salça üretmek için domates alır ve çeşitli işlemlerden geçirip paketleyerek müşterilere sunar. Müşteriler bazen kredi ile bazen de nakit olarak ödeme yapar. Ödeme şirketin hesabına ulaşsın veya ulaşmasın, muhasebe açısıdan işlem oluştuğunda bu ilgili hesaplara borç veya alacak olarak kaydedilir. Bu muhasebenin evrensel kuralıdır. Hem tedarikçilerle hem de müşterilerle olan işlemlerde bu prensiler uygulanır ve karşılık ayrılır.